17 ноября на международной выставке-форуме «Россия», которая проводится в Москве на ВДНХ, состоялся день Омской области.

На выставке кроме обширной культурной и познавательной программы были представлены традиции местной кухни.

Омскую область представляла команда из шести шеф-поваров, в числе которых были наши профессионалы: шеф-повар Константин Друговин и су-шеф Дмитрий Балясников.

Для подготовки своей программы им пришлось собрать рецепты из сибирской глубинки и познать секреты чалдонской кухни.